Goma arábiga en polvo microgranulada.
DESCRIPCION TECNICAS
Aumenta la suavidad de los vinos. Aumenta la suavidad y el gusto aterciopelado de los vinos. Es 4-5 veces más concentrada, respecto a las gomas arábicas líquidas. No contiene SO2 que confiere dureza a los vinos y altera el color de los vinos tintos. Desarrolla una acción estabilizante.
Arabinol Multinstant tiene una acción protectora sobre la sustancia colorante de los vinos tintos que son mantenidas estables en el tiempo. Refuerza la eficacia del ácido metatartárico. Agregado al vino junto al ácido metatartárico, refuerza su acción anticremor coadyuvando y prolongando la duración.
